抹茶蛋糕胚 全部分類

抹茶白巧克力慕斯

慕斯

一、,六寸戚風蛋糕,二、白巧克力慕斯液：,白巧克力,淡奶油,淡奶油,糖粉,朗姆酒,吉利丁片,三、抹茶慕斯液：,抹茶粉,淡奶油,淡奶油,糖粉,吉利丁片

綜合評分 9.3

抹茶白巧克力慕斯

慕斯

一、,六寸戚風蛋糕,二、白巧克力慕斯液：,白巧克力,淡奶油,淡奶油,糖粉,朗姆酒,吉利丁片,三、抹茶慕斯液：,抹茶粉,淡奶油,淡奶油,糖粉,吉利丁片

綜合評分 8.4

抹茶大理石生乳酪蛋糕「福田淳子改良版」

下午茶

1. 餅底︰,消化餅干,無鹽黃油（總統）,2. 乳酪糊︰,奶油乳酪（kiri）,幼砂糖,原味酸奶（明治）,新鮮檸檬汁（國產）,吉利丁（大衛）,鮮奶油（鐵塔）,抹茶粉（宇治山政2號）

綜合評分 7.4

抹茶紅豆小蛋糕

蛋糕

雞蛋,抹茶粉,熱水,低筋面粉,無味植物油,細砂糖,蜜紅豆

綜合評分 7.5

抹茶紅豆蛋糕卷

蛋糕

蛋黃,綿白糖（蛋黃糊）,蛋白,綿白糖（蛋白糊）,低筋麪粉,抹茶粉,無鹽黃油

綜合評分 7.5

抹茶紅豆蛋糕卷

蛋糕

蛋黃,綿白糖（蛋黃糊）,蛋白,綿白糖（蛋白糊）,低筋麪粉,抹茶粉,無鹽黃油

綜合評分 7.2

抹茶樹樁蛋糕卷

蛋糕

蛋糕胚︰,雞蛋,玉米油,牛奶,鹽,白砂糖,白醋/檸檬汁,低筋面粉,抹茶波浪紋、奶油,黃油,糖粉,低粉,抹茶粉,蛋清,淡奶油,幼砂糖

綜合評分 7.9

【香蘭世家】抹茶奶凍蛋糕卷｜夏日裏的清新。

蛋糕

吉利丁粉,礦泉水,淡奶油,牛奶,乳酪,草莓粉,細砂糖,淡奶油,糖粉,低粉,細砂糖,牛奶,色拉油,鹽,檸檬汁,雞蛋,抹茶粉

綜合評分 7.7

櫻花抹茶芝士蛋糕

蛋糕

奶油乳酪,白砂糖,淡奶油,魚膠粉,牛奶,魚膠粉（鏡面）,水,海綿蛋糕,抹茶粉,鹽漬櫻花

綜合評分 9.4

抹茶芒果蛋糕卷

蛋糕

雞蛋,牛奶,色拉油,抹茶粉,低筋面粉,白砂糖,淡奶油,白砂糖,芒果,獼猴桃

綜合評分 9.1