抹面和表面裝飾 全部分類

蛋糕的裝飾利器——手指餅乾

蛋糕

蛋黃,蛋清,細砂糖,低筋麪粉,粉篩,糖粉

綜合評分 7.2

【水果奶油裝飾蛋糕——奇草之戀】

蛋糕

6寸海綿蛋糕,草莓,奇異果,動物脂奶油,黑巧克力

綜合評分 8.7

豆腐裱花（無奶油蛋糕裝飾）

奶油蛋糕

絹豆腐,糖,椰子油（無腥味油都可）,檸檬汁,芝麻

綜合評分 7.5

【簡約裝飾，多重滋味】馥郁摩卡堅果蛋糕

蛋糕

雞蛋,牛奶,植物油,細砂糖,低筋面粉,塔塔粉,速溶咖啡粉,熱水,核桃,黃油,速溶咖啡粉,熱水,蛋白,細砂糖,水,奶油乳酪,黃油,朗姆酒,肉桂粉,糖粉,杏仁

綜合評分 10.0

雙色慕斯~聖安娜花嘴裝飾Idea2~

慕斯

冷藏後的慕斯,果汁,吉利丁片,小勺,9-10分發的淡奶油

綜合評分 9.6

芭比娃娃抹面

奶油蛋糕

奶油,砂糖,紅色色素,軟刮板,慕斯圍邊

綜合評分 8.7

純戚風蛋糕裝飾之——玫瑰花巧克力戚風蛋糕

蛋糕

雞蛋白,雞蛋黃,低筋面粉,細砂糖A（加入蛋黃糊）,細砂糖B（加入蛋白霜）,牛奶,玉米油,香草精,進口可食用色素,烤盤,大顆棉花糖,水

綜合評分 7.3

無花果裝飾蛋糕

蛋糕

新鮮無花果,6寸蛋糕

綜合評分 9.4

糖霜裝飾黃油小餅乾

餅乾

黃油小餅,黃油,糖粉,鹽,雞蛋,香草精,低筋麪粉,糖霜部分,蛋白,糖粉,玉米糖漿

綜合評分 9.0

抹面，如何抹出一個漸變色的蛋糕。

蛋糕

奶油,細砂糖

綜合評分 9.0