排骨老湯 全部分類

清熱去暑的包魚黃豆排骨苦瓜湯

清熱祛火

包魚五個，排骨半斤，苦瓜一條、黃豆二兩。

綜合評分 9.2

五香醬牛肉（含老湯制作）

年夜飯

新鮮小牛腱子肉（金錢腱）,丁香,肉蔻,砂仁,桂皮,大料,醬油,料酒,黃醬,白糖,味精,鹽

綜合評分 8.0

五香醬牛肉（含老湯製作）

年夜飯

新鮮小牛腱子肉（金錢腱）,丁香,肉蔻,砂仁,桂皮,大料,醬油,料酒,黃醬,白糖,味精,鹽

綜合評分 8.5

佛手瓜玉米排骨湯

湯羹

佛手瓜,排骨,玉米,胡蘿卜,生姜,清水

綜合評分 8.9

醬豬蹄

醬

豬蹄,姜大片5-6片,蔥1根,香葉,大料,桂皮,花椒,草果,砂仁,丁香,陳皮,鐵觀音茶葉,紅曲米,醬油,料酒,老湯,冰糖,鹽

綜合評分 8.1

醬豬蹄

醬

豬蹄,姜大片5-6片,蔥1根,香葉,大料,桂皮,花椒,草果,砂仁,丁香,陳皮,鐵觀音茶葉,紅曲米,醬油,料酒,老湯,冰糖,鹽

綜合評分 8.2

驕傲的醬牛肉

醬

牛腱子ii,老湯（可有可無）,蔥,姜,蒜,桂皮,八角（大料）,香葉,醬油,鹽,糖,水,黃醬（用水瀉開）

綜合評分 8.2

驕傲的醬牛肉

醬

牛腱子ii,老湯（可有可無）,蔥,姜,蒜,桂皮,八角（大料）,香葉,醬油,鹽,糖,水,黃醬（用水瀉開）

綜合評分 9.2

元寶麻麻家的滷味——滷豬蹄

滷

豬蹄,老湯,料包：,香葉，桂皮，大料，花椒，,草果，肉蔻，砂仁，良姜,小茴香，陳皮，白芷，丁香,薑片,冰糖,草菇老抽,味極鮮,鹽,紅曲米粉,米酒

綜合評分 7.2

【醫家食語】海帶蘑菇排骨湯

湯羹

排骨,干海帶,蘑菇,姜、蔥

綜合評分 9.5