好料理

摩德納香醋 全部分類

經典香草檸檬瑪德蓮
下午茶
全蛋,幼砂糖,香草糖,蜂蜜,泡打粉,T45,黃油,檸檬皮屑
綜合評分 8.4
德式煎土豆——Bratkartoffeln
煎
小土豆,小洋蔥,香腸,海鹽,黑胡椒,豬油
綜合評分 7.1
巧克力甘納許
甜品
黑巧克力（建議使用可可脂含量65%的）,淡奶油
綜合評分 7.0
納豆
面包
黃豆,納豆菌,白糖適量
綜合評分 8.7
摩摩喳喳
糖水
椰糖,水,香蘭葉,芋頭,紫薯,鷹嘴豆,紅腰豆,亞答子,發好的小西米
綜合評分 7.6
德式陰陽和諧臘味雙拼煲仔飯
煲仔飯
德國原裝泰國米,小白菜（Pak Choi）,醬油,白砂糖,鹽,圖靈根大蒜瘦肉腸,歐洲刺柏薰鹹肉,蔥,姜,雞精（味精）,香油
綜合評分 9.5
福田淳子的無油全蛋海綿蛋糕卷（白巧克力甘納許）
蛋糕
蛋糕體,雞蛋（比較大個的）,砂糖,牛奶,低筋麪粉,夾心餡（甘納許醬）,鮮奶油,白巧克力
綜合評分 7.2
Anne 雙層巧克力幹納許焦糖杏仁蛋糕
蛋糕
細砂糖,蛋白,黃油,細砂糖,蛋黃,可可含量70%的黑巧,低粉,泡打粉,細砂糖,水,杏仁切片,可可含量70%的黑巧,淡奶油,君度橙酒,水,可可含量70%的黑巧,可可含量33%的牛奶巧克力,淡奶油,杏仁糖醬
綜合評分 9.3
納豆豆腐盅
日式
納豆,豆腐,橄欖油,色拉醬,鹽,紫菜末
綜合評分 10.0
納豆拌羊棲菜和西蘭花
日式
幹羊棲菜,西蘭花,鹽,芝麻油,納豆,檸檬汁,豆板醤,黃芥末醬,醬油
綜合評分 10.0