幹羊棲菜,西蘭花,鹽,芝麻油,納豆,檸檬汁,豆板醤,黃芥末醬,醬油
綜合評分 10.0
用水浸泡幹羊棲菜30分鐘;把浸泡好的羊棲菜倒入漏勺,再用自來水沖洗;放入燒有開水的鍋中煮片刻,倒入漏勺瀝水備用;把西蘭花硬杆切掉,再切成小朵;
平底鍋倒入芝麻油,把西蘭花放進鍋裡,撒上鹽,用小火慢慢煎烤至西蘭花有微微的焦色後,盛出備用;
把納豆放入容器中,加入A料攪拌,再加羊棲菜、西洋菜拌勻即可。
豆板醤附圖:
是一款低鹽分的菜餚,營養豐富。