撻餡材料︰ 全部分類

流心芝士蛋撻—真的會流心噢

蛋撻

撻皮材料,無鹽黃油,鹽,細砂糖,蛋黃,低筋麪粉,撻餡材料,奶油乳酪,馬斯卡彭芝士,鮮牛奶,淡奶油,細砂糖,玉米澱粉,刷表面材料,全蛋

綜合評分 8.9

秒殺一切蛋撻的超人氣流心芝士撻

蛋撻

撻皮材料：低粉,黃油,蛋液,細砂糖,內餡材料：奶油乳酪,牛奶,淡奶油,細砂糖,朗姆酒,玉米澱粉,檸檬汁,蛋黃

綜合評分 8.9

秒殺一切蛋撻的超人氣流心芝士撻

蛋撻

撻皮材料：低粉,黃油,蛋液,細砂糖,內餡材料：奶油乳酪,牛奶,淡奶油,細砂糖,朗姆酒,玉米澱粉,檸檬汁,蛋黃

綜合評分 7.8

港式蛋撻

蛋撻

撻皮材料︰,中筋面粉,黃油,低筋面粉,細砂糖,雞蛋,香草精,撻餡材料︰,雞蛋,細砂糖,熱水,三花淡奶,香草精

綜合評分 8.1

清涼甜品可可芒果撻

甜品

蛋黃,細砂糖,可可粉,冷黃油,冷水,低筋麪粉,雞蛋,鹽,糖粉,芒果,百香果,淡奶油

綜合評分 9.5

奶黃冰皮月餅

月餅

冰皮材料：,澄粉,粘米粉,牛奶,細砂糖,色拉油,糯米粉,奶黃餡材料：,細砂糖,牛奶,澄粉,低筋麪粉,黃油,澄粉,雞蛋,煉奶

綜合評分 7.2

【素食綾也】甜薯撻

素食

材料代替方案見tips,撻皮材料,全麥低粉,植物油,楓糖漿,鹽,撻餡材料,全麥低粉,豆奶,植物油,泡打粉,香草精,楓糖漿,白蘭地,豆奶凝乳,豆奶,甜菜糖,大米粉,楓糖漿,椰子油,香草精,杏仁香精,甜薯topping,甜薯（熟）,楓糖漿,椰漿,豆奶,肉桂粉

綜合評分 9.2

奶香核桃黑提派

奶香

撻皮材料：低筋麪粉,黃油,鹽,淡奶油,全蛋液,細砂糖,撻餡材料：核桃仁,黑提子乾,雞蛋,淡奶油,朗姆酒,自制鳳梨餡

綜合評分 9.3

【混搭蛋撻】港式牛油撻底+葡式撻餡(附港式蛋撻餡)

蛋撻

牛油撻底:,麪粉,黃油,細砂糖,雞蛋,鹽,葡撻蛋液:,蛋黃,細砂糖,牛奶,淡奶油

綜合評分 8.5

Antonio Carluccio的檸檬乳清奶酪撻/lemon ricotta tart

烘焙

撻皮puff pastry面團,片子里都是用的現成的面團,低筋面粉,無鹽發酵黃油,雞蛋,水,鹽,撻餡,乳清奶酪（ricotta配料表里沒有奶油的那種）,馬斯卡彭奶酪mascarpone,糖漬Cedro大檸檬皮，檸檬皮，橙皮,細砂糖,一個檸檬的汁（我自己加的，可選）,一個檸檬的皮,雞蛋

綜合評分 9.6