想不到的天然酵種乳酪蘇打餅干——(基于德姐的配方) 餅干 A︰全麥粉(可換其他粉,個人認為帶麥麩的全麥粉最好吃),A︰橄欖油,A︰鹽,A︰天然酵種(不需要高活性),A︰乳酪(車打、黃波、巴馬臣都可以,我用過之後還是喜歡車打),B︰香料,B︰黑胡椒,B︰海鹽 綜合評分 8.1
韓式辣椒醬(破譯網路肉姐版) 韓式 barley malt powder(yeotgireum) 麥芽糖粉,water 水,sweet rice flour 糯米粉,rice syrup 大米糖漿,fermented soybean powder(mejugaru) 大豆發酵粉(大豆醬粉),hot pepper powder 辣椒粉,kosher salt 粗鹽/海鹽 綜合評分 8.0