新鮮、干菌姑 全部分類

Chef的秘制醬料●新鮮香草腌漬汁

醬

意大利香菜,新鮮百里香,新鮮牛至葉,新鮮山蘿卜,新鮮細香蔥,新鮮羅勒,蒜,特級初榨橄欖油,鹽,胡椒

綜合評分 8.9

新鮮黃桃派

派

低筋面粉（派皮）,糖粉（派皮）,雞蛋（派皮）,鹽（派皮）,黃油（派皮）,低筋面粉（派餡）,蛋黃（派餡）,黃油（派餡）,檸檬（派餡）,新鮮黃桃（派餡）,棉砂糖（派餡）,牛奶（派餡）

綜合評分 8.9

菌姑魚頭湯

湯羹

大頭魚魚頭,菌姑,生姜,大蒜

綜合評分 9.3

上湯新鮮蟲草花

湯羹

新鮮蟲草花,高湯,鹽，鮑汁,蔥花,蒜蓉，油

綜合評分 8.6

新鮮天麻火腿雞火鍋

火鍋

土雞,新鮮天麻,火腿,生姜,紅棗、枸杞

綜合評分 8.9

新鮮草莓瑪德琳

瑪德琳

黃油,雞蛋,砂糖,低筋面粉,泡打粉,新鮮草莓,砂糖

綜合評分 7.3

新鮮鴿子湯

湯羹

新鮮鴿子（嫩鴿子）,淮山,紅棗,枸杞。,生姜,蒜苗,北　,鹽

綜合評分 9.1

香煎法式吐司配新鮮漿果

煎

安佳黃油,核桃裸麥面包,新鮮雞蛋2顆,牛奶1杯,新鮮藍莓,新鮮樹莓,新鮮草莓,無花果,加拿大楓糖漿,糖粉,肉桂粉,薄荷葉

綜合評分 7.4

香煎法式吐司配新鮮漿果佐 加拿大楓糖漿

煎

安佳黃油,核桃裸麥面包,新鮮雞蛋2顆,牛奶1杯,新鮮藍莓,新鮮樹莓,新鮮草莓,無花果,加拿大楓糖漿,糖粉,肉桂粉,薄荷葉

綜合評分 10.0

肉末蝦皮炒新鮮紫菜

家常菜

新鮮紫菜,大蒜,姜絲,蔥花,蝦皮,鹽、海鮮醬油、料酒、味精

綜合評分 8.1