嫩烤法式小羊排配藍莓紅酒汁 烤箱菜 羊排,紅蔥頭,新鮮藍莓,紅葡萄酒,義大利香醋(Balsamic vinegar),第戎芥末醬(Dijon mustard),肉桂粉,孜然粉,迷迭香,黃油,現磨黑胡椒,鹽 綜合評分 8.6
紅酒桂圓乾核桃軟歐包(林育瑋方子) 歐式麪包 老面,高筋麪粉,水,酵母(耐低糖),中種麪糰,高筋麪粉,水,紅葡萄酒,老面,主麪糰,中種麪糰,高筋麪粉,小麥胚芽,砂糖,鹽,酵母(耐低糖),水,核桃仁,桂圓乾,葡萄酒(泡桂圓乾用) 綜合評分 8.0
【歐洲風味】法式紅酒燉牛肉(西班牙醬延伸) 醬 牛肉,培根,干邑紅葡萄酒,牛骨湯,白蘭地,洋蔥(黃色),胡蘿蔔,大蒜,歐芹碎,幹百里香,幹迷迭香,黑胡椒粒,丁香,香葉,番茄膏,橄欖油,鹽,黑胡椒粉,蘑菇(可不放),西班牙醬 綜合評分 8.1