好料理
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普通面粉(發酵好之後整形的時候用)
全部分類
無需發酵牛奶饅頭
饅頭
普通麪粉,牛奶,發酵粉
綜合評分
8.4
低溫長時間發酵--烏梅核桃麪包
麪包
王后麪包粉,T65法包粉,粗全麥粉,黑裸麥粉,水,鹽,紅糖,純咖啡粉,黃油,耐高糖酵母,烏梅肉,核桃仁
綜合評分
8.5
焦糖桂圓發酵蛋糕
蛋糕
低粉,即發乾酵母,鹽,細砂糖,蛋液,牛奶,黃油,白砂糖,咖啡酒,朗姆酒,桂圓乾,咖啡酒,份量
綜合評分
8.3
【發酵食堂】花生醬香蕉三明治
早餐
吐司,花生醬,香蕉,黃油
綜合評分
7.0
【發酵食堂】普洱茶炖五花肉
家常菜
五花肉,干香菇,普洱茶葉,鵪鶉蛋,開水,生抽,鹽
綜合評分
8.2
【發酵食堂】豆豉鯪魚炒油麥
快手菜
油麥菜,豆豉鯪魚罐頭,蒜頭,生姜
綜合評分
7.8
【發酵食堂】砂鍋海鮮粥
粥
大米,螃蟹,蝦,魷魚,水,冬菜,生抽,料酒,小蔥,香芹,香菜,食用油,胡椒粉
綜合評分
8.5
不用烤箱的完美發酵方法
快手菜
面包面團,可以散發熱量的帶蓋容器,帶蓋泡沫箱
綜合評分
9.6
超級鬆軟的一次發酵肉鬆小麪包(85度版)
麪包
液體(一個雞蛋+新鮮牛奶),高粉,鹽,白砂糖(就是普通的),酵母,黃油,色拉醬,肉鬆
綜合評分
9.6
【發酵食堂】砂鍋海鮮粥
粥
大米,螃蟹,蝦,魷魚,水,冬菜,生抽,料酒,小蔥,香芹,香菜,食用油,胡椒粉
綜合評分
9.1
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