好料理

曲香型高度白酒 全部分類

廣式果仁月餅（改良版伍仁月餅）
月餅
餡料,巴旦木,核桃,腰果,花生,瓜子,白芝麻,黑芝麻,熟麪粉,高度白酒,涼開水,蜂蜜,玉米油,皮：,中筋麪粉,木糖醇轉化糖漿,玉米油,梘水
綜合評分 9.4
爆炒蠶蛹
家常菜
蠶蛹,蔥薑蒜,孜然粒,辣椒麪,芝麻粒,鹽,高度白酒
綜合評分 9.8
五仁月餅
月餅
餡料,肉鬆,腰果,山核桃仁,松果仁,葵瓜子仁,西瓜子仁,南瓜子仁,糖冬瓜,桔餅,芝麻,熟糯米粉,水,油(無味的),高度白酒,中筋麪粉,蜜糖,轉化糖漿,油（花生油）,餅皮,梘水
綜合評分 7.1
五仁月餅
月餅
轉化糖漿,中筋麪粉,奶粉,梘水,花生油,餡料,熟花生,熟瓜子仁,黑/白芝麻混合,葡萄乾,蔓越梅乾,白糖,蜂蜜,高度白酒,涼開水,花生油,熟糯米粉,刷表面,蛋黃
綜合評分 9.3
甘蔗燉羊排，的確不是暗黑料理｜小羽私廚
【視】一條視訊
羊排,甘蔗,薑片,丁香,高度白酒,鹽
綜合評分 7.0
自釀青梅酒
酒
青梅,高度白酒,黃冰糖
綜合評分 7.1
日式紫蘇青梅（玄米布版）
日式
新鮮青梅,鹽（青梅用）普通鹽,高度白酒（我用的是二鍋頭）,紫蘇,鹽（紫蘇用）普通鹽
綜合評分 8.5
「深夜點心屋」高木直子的紫蘇醃梅子（改良）
零食
青梅（黃熟梅）,鹽,新鮮紫蘇,太陽公公,高度白酒
綜合評分 8.7
石榴酒
酒
石榴,冰糖,高度白酒
綜合評分 7.5
楊梅酒
酒
新鮮楊梅,冰糖,高度白酒,食鹽,玻璃器皿
綜合評分 7.9