月盛齋羊腩 全部分類

蘿卜羊腩煲

家常菜

羊腩,姜,八角茴香,桂皮,冰糖,蔥,生抽,老抽,料酒,白蘿卜

綜合評分 7.7

菊花鮑汁羊腩煲

下飯菜

羊腩,鮑魚汁,菊花茶水,香菇,油菜,醬油,料酒,姜,蔥,蒜,肉寇,丁香,白芷,陳皮,香葉,黃芪,生抽或其它鮮醬油,水澱粉

綜合評分 8.1

栗子燜羊腩

燜

羊腩,馬蹄,甘蔗,八角,甘草,柱候醬,醬油,冰糖,薑片,蒜頭,蒜苗,白酒,栗子

綜合評分 7.7

醬牛肉（月盛齋版）

醬

牛腱子,老抽,八角,蓽撥,豆蔻,黃豆醬,老抽

綜合評分 8.8

香煎孜然手把羊排

煎

羊排,陳皮,香葉,白芷,丁香,花椒,肉蔻,黃芪,蔥薑蒜,料酒,鹽,孜然粉,咖哩粉,辣椒粉

綜合評分 10.0

魚羊吞餅

湯羹

羊腩排,魚（適合炖湯的魚）,草果,香片,蔥,姜,料酒,香菜,番茄,白菜,豆腐,白蘿卜,水,鹽,餅,白胡椒粒

綜合評分 7.3

羊湯泡餅

餅

羊腩,羊排骨,薑片,蔥段,料酒,白蘿蔔,丁香,良姜,山楂幹,香葉,草果,花椒,白胡椒粒,油,丁香粉、肉桂粉,麪粉,花椒鹽,香菜碎

綜合評分 9.8

羊湯泡餅

餅

羊腩,羊排骨,薑片,蔥段,料酒,白蘿蔔,丁香,良姜,山楂幹,香葉,草果,花椒,白胡椒粒,油,丁香粉、肉桂粉,麪粉,花椒鹽,香菜碎

綜合評分 8.8

泰國瑪莎曼咖哩massaman curry，CNN評選全世界最好吃的食物

東南亞

椰子油,咖哩醬（參考另一片食譜「瑪莎曼咖哩醬」）,椰奶,牛腩或羊腩,洋蔥,桂皮,八角,香葉,草果,椰糖,羅望子汁,魚露,土豆或番薯,烤化生

綜合評分 8.6

紅咖喱椰香炖羊肉

咖喱

羊肩肉,胡蘿卜,花椰菜,椰漿,泰式紅咖喱,羅勒,魚露,棕櫚糖 （可用白糖代替）,鹽,蔥,姜,花椒,八角

綜合評分 7.8