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月餅專用梘水
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自制轉化糖漿(廣式月餅專用)
月餅
細砂糖,水,新鮮檸檬汁
綜合評分
8.5
自制轉化糖漿(廣式月餅專用)
月餅
細砂糖,水,新鮮檸檬汁
綜合評分
9.1
自制蓮蓉餡(月餅專用)
月餅
去芯幹蓮子,白芸豆,細砂糖,花生油或玉米油
綜合評分
9.0
自制蓮蓉餡(月餅專用)
月餅
去芯幹蓮子,白芸豆,細砂糖,花生油或玉米油
綜合評分
7.8
轉化糖漿的做法-----月餅必用
月餅
不鏽鋼深桶鍋,細砂糖,桶裝純淨水,濃縮檸檬汁
綜合評分
9.9
自制蓮蓉餡(月餅專業用,新手也可以輕鬆搞定哦)
月餅
幹蓮子,玉米油(無重味的都可以),白砂糖,水澱粉
綜合評分
7.2
酥皮月餅(實用低糖版)
月餅
油酥用量︰,,,油皮用量︰,,,,餡料用量︰,,後續材料︰,
綜合評分
9.0
廣式月餅 新手版
月餅
液態酥油,月餅糖漿,梘水,麪粉,各種月餅餡,雞蛋
綜合評分
8.0
月餅小餅
月餅
月餅,面,酵母
綜合評分
7.2
奶油椰蓉餡 【月餅餡】
月餅
黃油,菜油 或者融化的黃油,糖粉,奶粉+淡奶油+水,全蛋液,椰蓉,熟糯米粉
綜合評分
9.7
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