好料理

朗姆酒漬紅提（我沒放） 全部分類

白巧克力酸奶凍芝士蛋糕
蛋糕
雀巢淡奶油,奶油乳酪,原味酸奶,好時曲奇奶香白巧克力,奧利奧餅乾,椰蓉,黃桃罐頭,吉利丁片,牛奶,黃油,白砂糖
綜合評分 9.8
牛油果芒果沙拉
沙拉
芒果,西紅柿,牛油果,洋蔥,橄欖油,黑胡椒,鹽,檸檬
綜合評分 7.8
簡易蔓月莓蛋糕卷
蛋糕
雞蛋,牛奶,葵花子油,白砂糖,蔓月莓干,低筋粉,檸檬汁,油紙
綜合評分 8.9
咱家的年夜飯——多金蜜汁八寶飯
年夜飯
糯米,黑米,蜂蜜,金桔,紅棗,核桃仁,松子仁,枸杞,豬油,蔓越莓,桂花蜜
綜合評分 9.9
歌劇院蛋糕Opera Cake - 西原金藏
甜品
杏仁海棉蛋糕︰,糖霜,杏仁粉,泡打粉,低筋麵粉,轉化糖,全蛋,蛋白,細砂糖,無鹽黃油（已溶化）,-------------------------,波美30度糖漿︰,水,細砂糖,-------------------------,摩卡咖啡醬︰,波美30度糖漿,水,即溶純咖啡粉,-------------------------,摩卡糖漿︰,水,波美30度糖漿,白蘭地酒,摩卡咖啡醬,-------------------------,咖啡法式奶油霜︰,細砂糖,麥芽糖,水,全蛋,無鹽黃油（室溫放軟）,摩卡咖啡醬,-------------------------,甘納許︰,56%甜黑巧克力,鮮奶油,-------------------------,巧克力淋醬︰,黑巧克力,沙拉油
綜合評分 9.7
無油版酸奶蛋糕
蛋糕
蛋黃,低筋麪粉,玉米澱粉,脫脂原味酸奶,糖
綜合評分 8.0
咱家的年夜飯——多金蜜汁八寶飯
年夜飯
糯米,黑米,蜂蜜,金桔,紅棗,核桃仁,松子仁,枸杞,豬油,蔓越莓,桂花蜜
綜合評分 9.5
粉嫩水蜜桃蛋糕卷—摩飛廚師機
蛋糕
蛋糕體,雞蛋（帶殼65g左右）,紅心火龍果,玉米油,低筋麪粉,細砂糖,檸檬汁（可選）,夾餡,淡奶油,糖粉,水蜜桃
綜合評分 9.6
掛面蛋餅漢堡/三明治
三明治
雞蛋,掛面（我用的堿水面）,水,調味料,馬蘇里拉芝士（可選）,菠蘿（可選）,火腿/其他煎好的肉類（可選）,香蕉片+榛子巧克力醬（可選）,切割器,表面點綴
綜合評分 8.8
酥炸小黃花魚
家常菜
小黃花魚,麪粉,玉米澱粉,泡打粉,清水,五香粉,鹽,料酒,姜,蔥
綜合評分 8.3