東方美人（半發酵烏龍茶，可用鐵觀音替代） 全部分類

蘭貴人(臺灣人參烏龍茶)

下午茶

人蔘烏龍茶,沸水

綜合評分 7.4

烏龍茶磅蛋糕

蛋糕

黃油,糖粉,雞蛋,低粉,泡打粉,烏龍茶,糖（糖水）,水（糖水）

綜合評分 9.0

白桃烏龍茶酥餅

餅乾

安佳無鹽黃油,細砂糖,白桃烏龍茶,低筋麪粉,雞蛋

綜合評分 7.4

少女系玫瑰覆盆子烏龍茶

下午茶

樹莓/覆盆子/raspberry,玫瑰純露/rose water,檸檬,糖,烏龍茶/綠茶

綜合評分 8.6

低溫長時間發酵--烏梅核桃麪包

麪包

王后麪包粉,T65法包粉,粗全麥粉,黑裸麥粉,水,鹽,紅糖,純咖啡粉,黃油,耐高糖酵母,烏梅肉,核桃仁

綜合評分 7.2

低溫長時間發酵--烏梅核桃麪包

麪包

王后麪包粉,T65法包粉,粗全麥粉,黑裸麥粉,水,鹽,紅糖,純咖啡粉,黃油,耐高糖酵母,烏梅肉,核桃仁

綜合評分 8.5

【發酵食堂】抹茶草莓可麗餅

甜品

低筋面粉,草莓,抹茶粉,雞蛋,牛奶,檸檬,淡奶油,白砂糖(草莓醬),白砂糖（面糊）,白砂糖（奶油）,黃油

綜合評分 9.1

蜜桃烏龍茶冰淇淋

冰淇淋

蜜桃烏龍茶,牛奶,淡奶油,細砂糖,牛奶,鹽一小撮

綜合評分 8.7

桂花烏龍茶凍

甜品

烏龍茶,桂花幹,大菜絲/瓊脂,紅糖,水

綜合評分 8.0

桂花烏龍茶凍

甜品

烏龍茶,桂花幹,大菜絲/瓊脂,紅糖,水

綜合評分 8.2