好料理

柴魚高湯料包dashi 全部分類

自制柴魚高湯
日式
柴魚片,昆布
綜合評分 7.4
柴魚高湯玉子燒
日式
柴魚高湯,雞蛋,酒,味啉,日本醬油,鹽
綜合評分 9.3
蘇州「感恩季∼用心暖心」附暖方︰陸阿姨湯館－姬松茸竹蓀菌菇湯料包麻油雞
家常菜
陸阿姨湯館姬松茸竹蓀菌菇湯包,烏骨雞,台灣胡麻油,台灣米酒,老姜片,紅棗（可不加）,冰糖,鹽,雞精
綜合評分 7.6
蘇州「感恩季～用心暖心」附暖方：陸阿姨湯館－姬松茸竹蓀菌菇湯料包麻油雞
家常菜
陸阿姨湯館姬松茸竹蓀菌菇湯包,烏骨雞,臺灣胡麻油,臺灣米酒,老薑片,紅棗（可不加）,冰糖,鹽,雞精
綜合評分 9.7
黃魚高湯魚肉餛飩
餛飩
小黃魚,餛飩皮,五花肉,皮蛋,花雕、白胡椒粉、十三香粉、（餡料用）,海鹽、糖、澱粉、香油、（餡料用）,雞蛋（餡料用）,姜末、蔥花、香菜末、黃魚高湯（餡料用）,豉油雞汁、李錦記味極鮮、（餡料用）,香菜（點綴用）,姜片、蒜頭（煎魚用）
綜合評分 8.8
出汁（日式高湯）
日式
水（純淨水或礦泉水）,鰹魚片（也叫柴魚片或木魚花）,昆布
綜合評分 8.4
日式木魚花高湯
日式
水,海帶,木魚花
綜合評分 9.3
日式木魚花高湯
日式
水,海帶,木魚花
綜合評分 7.1
霞浦魚片湯，福建人的水煮魚片
大魚大肉
海鰻魚,紅薯粉,蔥,芹菜,豬肉糜,胡蘿卜,香菇,冬筍,生姜,蛋清,料酒,鹽,糖,白醋,小紅辣
綜合評分 7.2
柴魚花生粥
粥
米,花生,柴魚片,冬菜,水
綜合評分 7.9