椰蓉吐司(自留方子) 面包 高筋面粉(北大荒澳洲小麥粉),蛋液,牛奶(原方110)艾恩摩爾,煉乳(原方淡奶油43克),糖(原方45克),鹽,酵母(安琪紅包酵母),黃油,#椰蓉餡料#,椰蓉,奶粉(雀巢),砂糖,全蛋液,黃油 綜合評分 8.1
零失敗經典五仁月餅 月餅 月餅餡料:,花生,葵花籽仁,杏仁,黑白芝麻,蔓越莓,葡萄乾,玉米油,高度白酒,麥芽糖,糯米粉,溫開水,月餅皮:中筋麪粉(普通麪粉),轉化糖漿,陳村牌梘水,花生油100克,蛋黃水(刷餅皮面用)一個蛋黃加四分之一蛋白加15克牛奶 綜合評分 9.2
草莓慕斯蛋糕(視訊菜譜) 視訊菜譜 雞蛋(大),低筋麪粉,細砂糖,君度橙酒,水,牛奶,蛋黃,細砂糖,淡奶油,吉利丁(用冷水泡軟),香草莢,橙君度酒,草莓,吉利丁(用冷水泡軟),細砂糖,水,草莓,香草(百里香 薄荷等) 綜合評分 8.6