粒粒蛋黃半島奶黃月餅 月餅 細砂糖30g,低粉9g,吉士粉9g,奶粉9g,煉奶12.5g,蛋黃(全蛋液)15g,椰漿50g,有鹽黃油15g,芝士粉5g,咸蛋黃1只(原方2只),糖粉30g,有鹽黃油60g,蛋液12.5g,椰漿12.5g,低粉132.5g 綜合評分 8.5
湯種卡仕達吐司 吐司 高筋麪粉 15克,牛奶 65克,糖 10克,蛋黃 1個,高筋麪粉 250克,糖 25克(原方30克),鹽 3克,酵母 3克,奶粉 15克,水 122克(原方100克),湯種卡仕達醬 約98克,黃油 25克 綜合評分 9.9
菠菜炒蛋三明治 三明治 漢堡坯(英式麥芬,或貝果、漢堡包麪包)s,菠菜葉(或圓生菜一片),洋蔥(原方有,可自主新增),雞蛋,牛奶,芝士粉(帕爾瑪乾酪4g,或帕爾瑪乾酪粉1/2大勺),橄欖油(葡萄籽油或菜籽油),沙拉醬:,美乃滋(蛋黃醬),番茄醬,黃芥末醬(整粒芥末醬) 綜合評分 9.8