食材 五花肉680g 油適量 鹽 2g 香蔥適量 蒜2瓣 干辣椒1根 香葉1片 料酒10g 白糖50g 八角1個 姜3片 制作時間︰30分鐘-1小時 食材 五花肉,鹽,料酒,小蔥,白糖,八角,姜,油,香葉 綜合評分 8.7
植物油版-佛手酥,蘇式月餅,老婆餅,蓮花酥,梅花酥(2種簡易包酥法) 月餅 水油皮 : 普通面粉,水油皮 : 全蛋液,水油皮 : 40度以下溫水,水油皮 : 色拉油,水油皮 : 白糖,水油皮 : 鹽,油酥 : 普通面粉,油酥 : 色拉油 綜合評分 9.8