【木下大胃王吃過的】焦糖生奶油戚風蛋糕 蛋糕 雞蛋（帶殼約重65g）,細砂糖（蛋黃用）,玉米油（或色拉油）,冷水,低筋麪粉,細砂糖（蛋白用）,細砂糖,冷水（與細砂糖混合）,淡奶油,吉利丁粉,冷水（與吉利丁粉混合）,淡奶油+酸奶油+奶油乳酪,細砂糖 綜合評分 8.0
廣式素五仁月餅 月餅 中筋麪粉,椰子粉,轉化糖漿,梘水,花生油,核桃仁,腰果,杏仁,西瓜子仁,白芝麻,糖冬瓜,桔餅,玫瑰糖,甜菜根糖,水,精煉植物油(或食用調和油),熟糯米粉(糕粉),甜菜根糖,水,新鮮檸檬汁 綜合評分 8.6
優雅烘焙第7集︰戚風蛋糕為何會倒塌 戚風蛋糕 模具︰8寸蛋糕圓盤,蛋糕粉(低筋面粉）,白糖,鹽,泡打粉,植物油 （最好色拉油）,蛋黃,水,香草精,蛋清,白糖,塔塔粉 也可用幾滴檸檬汁或白醋代替 綜合評分 8.4
胡桃雙巧蛋糕（純素生食） 蛋糕 未加工的、新鮮的胡桃,可可粉,植物油或椰子油,龍舌蘭、楓糖漿，或者其它類似的素食甜味劑,純香草精,鹽,鱷梨果肉,杏仁奶（或其他植物奶）,龍舌蘭或楓糖漿,絲滑花生醬（或其它干果磨成的醬）,葛粉（或類似的增稠劑）,鹽,純香草精,可可粉,半甜巧克力碎（融化） 綜合評分 9.8