植物油或花生油 全部分類

麻醬拌菠菜

冷盤

菠菜,麻醬,蔥,姜,蒜,味精,精鹽,醋,香油

綜合評分 7.4

蘇式鮮肉月餅

月餅

油皮：,中筋麪粉,糖粉,黃油,水（純淨水或涼開水）,油酥：,低筋麪粉,黃油,餡料：,豬肉,榨菜丁,鹽，糖，蔥沫，薑末,黑胡椒，老抽，雞精,料酒

綜合評分 7.8

麻醬拌菠菜

素菜

菠菜,麻醬,蔥,姜,蒜,味精,精鹽,醋,香油

綜合評分 8.2

土豆炒面

炒面

土豆,鮮拉面,草菇老抽,老陳醋,做法看上面

綜合評分 7.8

蛋糕聖經—經典奶油海綿蛋糕p96

蛋糕

焦化黃油,香草精,全蛋,低粉,玉米澱粉,糖

綜合評分 9.0

蘇式月餅

月餅

高筋粉,低筋粉,糖粉,鹽,水,豬油

綜合評分 7.4

青豆蝦仁炒飯

炒飯

植物油或花生油,蒜瓣 （切碎）,生薑 （切碎）,肉絲,培根 （切丁）,胡蘿蔔 （切丁）,紅辣椒 （切丁）,煮好的白米飯 （涼的）,煮過的蝦仁,青豆、玉米粒,醬油,豆芽,雞蛋

綜合評分 7.4

濃汁雞肉飯

飯

植物油或花生油,雞翅根,蒜瓣 （搗碎）,生薑 （切碎）,海鮮醬油,蜂蜜,水,小蔥 （切碎）,芝麻,時令蔬菜,煮好的白米飯

綜合評分 8.5

廣式素五仁月餅

月餅

中筋麪粉,椰子粉,轉化糖漿,梘水,花生油,核桃仁,腰果,杏仁,西瓜子仁,白芝麻,糖冬瓜,桔餅,玫瑰糖,甜菜根糖,水,精煉植物油(或食用調和油),熟糯米粉(糕粉),甜菜根糖,水,新鮮檸檬汁

綜合評分 8.6

粽子 Sticky Rice Dumplings

粽子

白糯米,粽葉,大棗,豆沙,植物油

綜合評分 8.0