橙醋 全部分類

日式橙醋（酸橙醬油）

日式

鮮榨橙汁,鮮榨檸檬汁,淡味醬油,味　,清酒,昆布,柴魚片（可省略）

綜合評分 8.2

日式柚香蘿蔔排

日式

白蘿蔔（2.5～3cm厚度）,A I 日式高湯,A I 料理酒,A I 醬油,柿子椒,白靈菇,油,B I 橙醋醬油,B I 味醂,B I 日式高湯,B I 七味粉,B I 柚子果皮碎,炒熟白芝麻

綜合評分 8.0

「山家清供」橙玉生

快手菜

雪梨,橙子,醋,鹽

綜合評分 9.8

日本居酒屋風∼蒟蒻（魔芋）steak

日式

蒟蒻,黃油,鹽,黑胡椒,蒜末粉,橙醋,大蔥

綜合評分 10.0

柚子白蘿蔔

日式

白蘿蔔,鹽,甜醋汁：白醋2大匙、橙醋（Ponzu）2大匙、砂糖或蜂蜜4大匙,幹辣椒,昆布絲,昆布茶,料理用幹柚子皮

綜合評分 7.2

柚子白蘿蔔

日式

白蘿蔔,鹽,甜醋汁：白醋2大匙、橙醋（Ponzu）2大匙、砂糖或蜂蜜4大匙,幹辣椒,昆布絲,昆布茶,料理用幹柚子皮

綜合評分 7.8

ウタ漬ん沙拉

日式

日本山藥,黃瓜,海藻（泡發好的昆布絲）,ウタ漬ん（市售）,ヌモ酢醤油（橙醋醬油）,柚子果皮

綜合評分 8.0

粉絲沙拉 【春雨ДьФ】【低碳水】

沙拉

細魔芋絲,蛋皮,火腿片,淺漬（酸甜胡蘿卜絲）,蔥花,生菜,櫻桃番茄,西蘭花,*鹽,*蔥油,*橙醋,*Erythritol（赤蘚糖醇）

綜合評分 7.4

深夜食堂 第4部 第7話「白菜シ豚дьソ一人鍋」

日式

黑毛豬五花肉,白菜,金針菇,鰹魚高湯,ヌモ酢(橙醋)

綜合評分 9.0

阿茲特克蛋糕（橙香酒醋巧克力蛋糕）《Pierre Hermé 寫給你的法式點心書》

蛋糕

無鹽黃油,低筋麪粉,可可粉,泡打粉,細砂糖,全蛋,黑巧克力（可可含量67%）,黃金葡萄乾,柳橙,細砂糖,檸檬汁,糖漬橙皮（切3mm丁）,紅酒醋,細砂糖,水,浸泡過糖漬橙皮的紅酒醋,糖漬橙片,鏡面果膠

綜合評分 9.9