藤田千秋檸檬司康餅 藤田千秋 材料A,低筋麪粉,細砂糖,鹽,泡打粉,………………………………,無鹽黃油,全脂牛奶,檸檬皮,檸檬皮(成型用),……………………………………,糖衣,糖粉,檸檬汁 綜合評分 10.0
檸檬凍霜(白巧克力慕斯)一一熊谷裕子 慕斯 麪餅部分,蛋白,砂糖,蛋黃,低筋麪粉,百香果奶油部分,百香果泥,蛋黃,蛋白,砂糖,無鹽黃油,白巧克力慕斯部分,可可含量28%的白巧克力(切碎),牛奶,吉利丁粉,水(吉利丁用),檸檬皮泥,君度橙酒,鮮奶油(七分發),裝飾部分,鮮奶油,砂糖,不溶糖粉,糖漿金桔,裝飾巧克力 綜合評分 9.9
四蛋淺井商店17Cm超高中空檸檬戚風蛋糕(照片待傳) 蛋糕 蛋黃糊部分:蛋黃,木糖醇,色拉油,牛奶,檸檬汁,檸檬皮碎屑,低筋粉,蛋白霜部分:蛋白,木糖醇,檸檬汁,烤箱下層175度烤35分鐘 綜合評分 9.4