歐式麪包 全部分類

意式麪包棒

麪包

高筋麪粉,麪包發酵粉,溫水,橄欖油,鹽,白糖,幹牛至葉末,芝麻,乾果仁

綜合評分 7.7

用法國師傅的手法來做德式麪包-66%黑麥核桃無花果

麪包

T55 法國粉,魯邦種,水,T55法國粉,裸麥粉,鹽,乾酵母,水,魯邦中種,無花果乾,核桃仁,紅酒

綜合評分 8.1

歐蕾麪包

麪包

高筋粉,砂糖,鹽,酵母,黃油,蛋黃,牛奶,蛋液（刷表面）

綜合評分 9.7

用法國師傅的手法來做德式麪包-66%黑麥核桃無花果

麪包

T55 法國粉,魯邦種,水,T55法國粉,裸麥粉,鹽,乾酵母,水,魯邦中種,無花果乾,核桃仁,紅酒

綜合評分 7.9

歐風麪包（來自喬巴醬的方子改良，柏翠pe6280）

麪包

高筋麪粉或全麥麪包粉,牛奶或溫開水（加開水的麪包沒什麼味道）,蛋一個,糖,鹽,即發乾酵母,黃油

綜合評分 7.4

【Gordon的家庭烹飪】意式麪包小點配無花果果醬

麪包

夏巴塔麪包,橄欖油,海鹽,現磨黑胡椒,砂糖,八角,無花果,義大利香醋

綜合評分 9.0

軟式麪包—松下panasonic PM105版本

麪包

高筋麪粉,黃油,砂糖,奶粉,食鹽,水,乾酵母,葡萄乾

綜合評分 9.4

歐式軟包

歐式面包

高筋面粉,全麥面粉,黃油,牛奶,雞蛋,鹽,白砂糖,酵母,杏仁、蔓越莓、葡萄干（可自配）

綜合評分 8.3

新奧爾良法式麪包（留方自用）

麪包

高粉,中粉,粘米粉,水,即時酵母,鹽,糖,奶粉,黃油

綜合評分 7.8

五分鐘軟式麪包

麪包

綜合評分 9.3