好料理

此配方可以做兩個6寸圓模 全部分類

8寸燙面戚風蛋糕(配方可做兩個6寸)
戚風蛋糕
蛋蛋,低筋粉,細砂糖,牛奶,植物油
綜合評分 9.1
芝士蛋糕（6寸圓模兩個）
蛋糕
奶油乳酪,細砂糖,雞蛋,低筋麪粉,牛奶,黃油,塔塔粉
綜合評分 8.6
顏值爆表的櫻花慕斯。（6寸圓模）
慕斯
海綿蛋糕用料：,低筋麪粉 90g,黃油 30g,牛奶 30g,細砂糖 90g,雞蛋 3個,慕斯糊用料：,奶油乳酪 130g,淡奶油 130g,牛奶 90ml,糖 30g,吉利丁 10g,朗姆酒檸檬汁各 1小勺,櫻花淋面用料：,鹽漬櫻花 適量,開水 適量,雪碧 半聽,吉利丁 7g
綜合評分 8.7
顏值爆表的櫻花慕斯。（6寸圓模）
慕斯
海綿蛋糕用料：,低筋麪粉 90g,黃油 30g,牛奶 30g,細砂糖 90g,雞蛋 3個,慕斯糊用料：,奶油乳酪 130g,淡奶油 130g,牛奶 90ml,糖 30g,吉利丁 10g,朗姆酒檸檬汁各 1小勺,櫻花淋面用料：,鹽漬櫻花 適量,開水 適量,雪碧 半聽,吉利丁 7g
綜合評分 9.1
6寸圓模酸奶蛋糕
蛋糕
酸奶,雞蛋,面粉,玉米錠粉,玉米油,糖
綜合評分 9.5
戚風蛋糕（6寸圓模兩個）
蛋糕
蛋白,蛋黃,水,玉米油,玉米澱粉,塔塔粉,細砂糖,低筋麪粉
綜合評分 8.4
超美味的酸奶草莓慕斯（6寸圓模）
慕斯
自制草莓果醬,草莓丁,鐵塔淡奶油,糖粉,吉利丁片,液態原味酸奶,檸檬汁,奧利奧餅乾去心,總統黃油,6寸活底不粘圓模,奶油乳酪
綜合評分 8.2
紅絲絨蛋糕 6寸圓模
蛋糕
蛋糕體,無鹽黃油,細砂糖,全蛋,可可粉,酪乳（小貼士中有自制方法）,低粉,紅曲粉,細鹽,小蘇打,白醋,香草精,乳酪奶油霜,無鹽黃油,奶油乳酪（可用馬斯卡彭代替）,糖粉
綜合評分 9.4
紅糖棗泥蒸蛋糕（6寸圓模）
蒸
低筋麪粉,脫脂奶粉,雞蛋,自制棗泥,紅糖,白砂糖,水,玉米油,鹽,檸檬汁
綜合評分 8.2
火龍果皮戚風蛋糕（6寸圓模）
蛋糕
蛋黃,蛋白,玉米油,火龍果皮,低筋粉,糖粉（蛋黃用）,白砂糖（蛋白用）,水（打火龍果皮泥用）
綜合評分 8.5