長夾燒餅 中式早餐 燙麪部份材料：,中筋麪粉200克,鹽2克,滾水100克,冷水20-30克左右,植物油20克,油酥部份材料：,低筋麪粉45克,植物油30克,表面裝飾：糖水、白芝麻適量 綜合評分 8.7
果醬海苔麪包 果醬 老面：,艾利克黑麥粉40，,水100，,主麪糰：,雪兔高粉100，,雞蛋41，,奶粉15，,鹽3，,海苔碎粉約2勺。,果醬餡：,椰蓉3勺，,草莓醬2勺，,葡萄乾25。 綜合評分 7.5
上海小籠包 早餐 麪皮作法,高筋麪粉100,低筋麪粉400,水230,鹽,餡兒的作法,豬肉糜500,肉皮凍500,薑末12克,糖20,雞精15,鹽10,麻油,老抽,水100,生粉25,所有調料加肉糜上上勁後加入打碎的肉皮凍攪拌均勻既可 綜合評分 9.7
培根芝士麪包 麪包 麪糰:高粉300克(本方可做8個麪包),黃油30克,水100克(根據麪粉吸水性適量調整),酵母2克,鹽2克,糖30克,蛋1個(全蛋液50克),奶粉15克,餡料:培根、芝士各適量 綜合評分 7.9