水210-230克 全部分類

摩卡可可全麥巧克力栗子歐包(留方自用)
歐式面包
酵種100克(提前一天冷藏發酵) 酵種,高粉,水,酵母,主面團,高粉,全麥粉,水,砂糖,奶粉,可可粉,咖啡粉,干酵母,黃油,鹽,內餡:巧克力和熟栗子適量,表皮刷蛋液或者水,然後抹芝麻
綜合評分 7.3
Hello Kitty 酸奶慕斯
慕斯
【戚風蛋糕材料】,蛋黃,細砂糖(蛋黃),植物油,牛奶,低筋麪粉,蛋白,檸檬汁,細砂糖(蛋白),【酸奶慕斯材料】,原味酸奶,糖粉,檸檬汁,吉利丁片,涼開水,淡奶油,紅色素,黃色素,黑巧克力幣
綜合評分 9.9
Hello Kitty 酸奶慕斯
慕斯
【戚風蛋糕材料】,蛋黃,細砂糖(蛋黃),植物油,牛奶,低筋麪粉,蛋白,檸檬汁,細砂糖(蛋白),【酸奶慕斯材料】,原味酸奶,糖粉,檸檬汁,吉利丁片,涼開水,淡奶油,紅色素,黃色素,黑巧克力幣
綜合評分 8.7
香蕉椰蓉百利甜咖啡卷(無蛋奶)
咖啡
↑看↑上↑面
綜合評分 7.1
三角紅豆面包
面包
高筋面粉 150克,食鹽 3克,白糖 10克,溫水 120克,酵母 2克,黑芝麻 10克,紅豆沙 150-250克
綜合評分 7.7
【自制手工煉乳】(淡奶油醬)
動物性淡奶油,細砂糖,水麥芽(水飴)
綜合評分 7.0
茄子餅
面粉,涼水,黑胡椒,蝦米,茄子,鹽
綜合評分 8.3
無油酸奶紅棗雜糧司康(酵母版)
司康
脫脂酸奶(無糖),全麥面粉,低筋面粉,薏米粉,紅棗(去核 切碎後),蛋黃,紅糖,酵母
綜合評分 7.0
椰汁桂花糕
糕點
桂花層,馬蹄粉,黃糖+黑糖,糖桂花,水(糖的),水(粉的),椰汁層,馬蹄粉,冰糖,椰汁,水(糖的)
綜合評分 8.7
丹麥核果面包
面包
黃油 160克,核桃、葡萄干 各40克,杏仁片 適量 全蛋液 適量
綜合評分 7.6