水80g 全部分類

【English Muffin/英式瑪芬】
馬芬
綜合評分 7.8
酒釀桂圓面包
面包
高筋面粉,魯邦種,紅酒,葡萄菌水,高筋面粉,熟胚芽粉,水,蜂蜜,鹽,即發干酵母,核桃,桂圓干,紅酒
綜合評分 8.9
肉鬆夾心黑麥麪包華夫餅(低糖油)
早餐
黑麥粉,高筋麪粉,水+雞蛋,玉米油,白砂糖,奶粉,耐低糖酵母,肉鬆
綜合評分 7.8
肉鬆夾心黑麥麪包華夫餅(低糖油)
早餐
黑麥粉,高筋麪粉,水+雞蛋,玉米油,白砂糖,奶粉,耐低糖酵母,肉鬆
綜合評分 9.5
香枕蛋糕
蛋糕
低筋面粉150g,玉米澱粉50g,水80g,吉士粉4g,色拉油85g,泡打粉5g,全蛋85g,細砂糖50g,蛋黃150g,蛋白360g,糖125g,塔塔粉5g,鹽2.5g
綜合評分 8.3
曲奇巧克力杯子
烘焙
黃油100,雞蛋,鹽,糖粉,黑巧克力,低筋面粉,水80g(不一定要全加入,以能抱團為準,不要太稀)
綜合評分 7.7
黑椒牛肉厚底披薩
披薩
披薩面餅︰中筋面粉150g、橄欖油10g、酵母2g、鹽2g、糖10g、水80g,番茄醬、洋蔥、牛肉、彩椒、玉米粒、豌豆、胡蘿卜丁、馬蘇里拉芝士碎、橄欖油各適量。
綜合評分 9.5
酥皮菠蘿麪包
麪包
酥皮材料:,黃油 25g,白砂糖 20g,雞蛋 一個,低筋麪粉 100g,全脂奶粉 25g,麪包材料,高筋麪粉 250g,白砂糖 30g,全脂奶粉 16g,乾酵母 2.5g,雞蛋 1個,黃油 40g,水 80g
綜合評分 9.5
黑椒牛肉厚底披薩
披薩
披薩麪餅:中筋麪粉150g、橄欖油10g、酵母2g、鹽2g、糖10g、水80g,番茄醬、洋蔥、牛肉、彩椒、玉米粒、豌豆、胡蘿蔔丁、馬蘇裏拉芝士碎、橄欖油各適量。
綜合評分 9.8
油潑酸湯水餃
湯羹
速凍水餃,蔥,色拉油,麻油,鹽,醬油,雞精,味精,糖,醋,辣醬,花椒油,水餃湯,白芝麻,辣椒油,花椒粉,辣椒粉
綜合評分 8.0