榨菜鮮肉月餅
月餅
A榨菜鮮肉餡,肉末(瘦:肥8:2),榨菜(博鴻小菜牌),香油,料酒,蒜末,薑末,白芝麻,生抽,蛋清,B水油皮面團,中粉,細砂糖,豬油(玉米胚芽油),水,C油酥麪糰,低粉,豬油(玉米胚芽油),D表面裝飾,蛋黃,黑芝麻
綜合評分 7.7
超級至尊pizza(家庭豪華版)
披薩
自發粉(A),溫水(A),糖(A),鹽(A),無鹽黃油(A),洋蔥末(B),蒜末(B),番茄沙司(C),水(C),糖(C),鹽(C),黑胡椒(C),牛至葉(C),羅勒(C),橄欖油,金槍魚罐頭,火腿丁,salami,口蘑片,紅彩椒,黃彩椒,綠彩椒,甜玉米,無核黑橄欖,馬蘇裏拉乳酪
綜合評分 7.1
越南式米粉
小吃
幹米粉,牛肉,洋蔥,豆芽菜,青辣椒,紅辣椒,蔥,檸檬,薄荷,B洋蔥,B生薑片,B蒜(去皮),B牛至,A辣醬,A鹽,A白胡椒粉,B醋,B糖,B鹽,B水,C白胡椒粉
綜合評分 8.9
蟹殼黃
糕點
A中筋麪粉,B低筋麪粉,B酥油,A糖,A豬油,A酵母,A水,C冰肉,C蔥花,C胡椒粉,D白芝麻,D蛋
綜合評分 7.1
ciabatta bread夏巴塔拖鞋面包
麪包
活性乾酵母A,溫水A(45°C左右),溫水B(45°C左右),高筋麪粉A,活性乾酵母B,溫牛奶(45°C左右),溫水C(45°C左右),橄欖油,高筋麪粉B,鹽
綜合評分 7.3
經典上海辣肉
快手菜
A豬腿肉丁,A鹽,A辣椒粉,A辣油,A老抽,A味精,B生抽,B四川郫縣豆瓣醬,B糖,B水,C蔥,姜,蒜泥(各5克),D黃酒,F醋
綜合評分 9.9
法式覆盆子慕斯芝士蛋糕
慕斯
派皮底,A室溫軟化的黃油,A糖,A杏仁粉,A普通麪粉,A鹽,檸檬奶油夾心,B檸檬汁,B檸檬皮屑,B砂糖,B雞蛋,B黃油,B魚膠片,蛋糕鏡面,C魚膠片,C熱水,C檸檬汁,C紅色素,芝士蛋糕慕斯層,D砂糖,D水,D蛋黃,D奶油乳酪,D糖粉,D覆盆子汁,D魚膠片,D淡奶油,表面裝飾,E覆盆子,E巧克力裝飾
綜合評分 7.7
薄底田園pizza
披薩
自發粉(A),溫水(A),糖(A),鹽(A),無鹽黃油(A),洋蔥末(B),番茄沙司(C),水(C),糖(C),鹽(C),黑胡椒(C),牛至葉(C),羅勒(C),黃西葫蘆,小黃瓜,培根,橄欖油,紅彩椒,黃彩椒,馬蘇裏拉乳酪
綜合評分 9.6
一顆檸檬茶(85度c)
85度c
立頓紅茶,檸檬,蜂蜜,冰塊
綜合評分 8.2
85度C——燻雞肉鬆
軟麪包
麪糰,高筋粉,低筋粉,黃油,牛奶,雞蛋,糖,鹽,酵母,餡料,沙拉醬,燻雞肉,辣鬆
綜合評分 8.7