好料理
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水大概700克左右
全部分類
果子學校戚風蛋糕
蛋糕
蛋黃糊,蛋黃,砂糖,水,玉米油,低筋粉,蛋白霜,蛋白,砂糖
綜合評分
8.1
蒸雞蛋羹
早餐
雞蛋,水,料酒,鹽或者生抽,橄欖油或者香油
綜合評分
8.9
【自制手工煉乳】(淡奶油醬)
醬
動物性淡奶油,細砂糖,水麥芽(水飴)
綜合評分
9.7
【視訊】黑芝麻豆麪湯圓(自制流沙黑芝麻餡)~雲南小吃
小吃
黑芝麻,細砂糖,豬油,糯米粉,溫水(50℃) 詳見小貼士2,黃豆麪,紅糖粉,水
綜合評分
9.1
泡芙
醬
水,油,低粉,鹽,雞蛋
綜合評分
7.2
玉米粉貝果
烘焙
高筋麪粉,玉米粉(中粗),酵母,砂糖,鹽,水,黃油,表面裝飾玉米粉(粗),煮貝果用糖水
綜合評分
7.8
菠菜面
面
麪粉500克,鹽3克,雞蛋1個+菠菜泥總共220克
綜合評分
8.7
Pizza面的和麪法
披薩
高筋麪粉,酵母,溫水,橄欖油,鹽
綜合評分
7.3
(不易失敗的)日式海綿|視訊及gif
蛋糕
(18cm圓模一個量),全蛋,砂糖,水飴,低筋粉,黃油,牛奶
綜合評分
7.6
【Tartine Bread】天然酵種基礎全麥歐包
主食
酵頭,水(75華氏度/24攝氏度),全麥粉,中筋麪粉,鹽
綜合評分
9.9
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