水溶片慄粉 全部分類

免烤箱•隻果酥Apple Crisp

西式早餐

隻果,快熟燕麥片,低粉,黑糖,無鹽黃油,肉桂粉

綜合評分 7.0

紅糖杏仁曲奇--補血養顏。（君之改良版）

曲奇

黃油,色拉油,紅糖,雞蛋（小）,杏仁片,低粉

綜合評分 8.6

萬能醬汁——肥牛飯、壽喜鍋都可以用，還可以變身照燒汁。

飯

生抽,味霖,蠔油,砂糖,柴魚片,澱粉（勾芡用，如果做壽喜鍋可以不用）,冰糖（勾兌照燒汁用）

綜合評分 7.8

法式馬卡龍（附6種夾餡做法） （白巧香草甘納許夾餡/ 黑巧甘納許夾餡/ 檸檬醬夾餡/ 玫瑰醬夾餡/ 藍莓杏仁膏夾餡/ 覆盆子果味夾餡）

醬

餅身（可做30單片）,杏仁粉,糖霜,蛋白,糖粉,水溶性色粉,（也可用色膏）,塔塔粉（可放可不放）,所需工具,裱花袋,圓嘴裱花頭,裱花嘴轉換頭,裱花袋固定扎口環,刮板,蛋抽,電動打蛋器,　膠刮刀,無邊烤盤,油紙/油布/　膠墊,牙簽

綜合評分 8.2

杏仁薄脆餅乾

餅乾

蛋白,黃油,杏仁片,低粉,糖粉

綜合評分 9.3

【全家最愛】杏仁奶凍

布丁

牛奶,脫苦光中甜杏仁,奶油,吉利丁片,杏仁粉（Hughson Nut ）,白砂糖,美國大杏仁（生）

綜合評分 7.2

腰果（或蔓越梅）曲奇（酥鬆）

曲奇

黃油,低筋粉,玉米澱粉（慄粉）,糖粉（或叫糖霜）,全蛋液,腰果（或蔓越莓）

綜合評分 8.7

榛子版蒙布朗

甜品

低粉,蛋黃,細砂糖,蛋清,細砂糖

綜合評分 7.1

半島奶黃月餅

月餅

奶黃餡配方,低粉,玉米澱粉，或澄粉，慄粉,吉士粉,細砂糖,奶粉,黃油,椰漿,煉奶,淡奶,椰子粉,鹹蛋黃,餅皮配方,黃油,細砂糖,低粉加高粉,吉士粉,淡奶,全蛋

綜合評分 7.9

和風咖哩烏冬

咖哩

有機烏冬面（幹）,去骨大雞腿肉,洋蔥,土豆,胡蘿蔔,薑末,蔥花,調料：S&B牌咖哩粉、味醂、醬油、料理酒、鹽、胡椒粉,鰹魚粉,片粟粉

綜合評分 7.6