水(前期化冰糖) 全部分類

苦瓜燜排骨
家常菜
排骨,苦瓜,冰糖,油、鹽,生粉,生抽
綜合評分 8.1
苦瓜燜排骨
家常菜
排骨,苦瓜,冰糖,油、鹽,生粉,生抽
綜合評分 8.8
自制五仁月餅
月餅
餅皮:,中筋麪粉或普通麪粉,奶粉,轉化糖漿,梘水,熟花生油,鹽,餡料:,花生仁,瓜子仁,黑芝麻,白芝麻,杏仁,綠葡萄乾,蔓越莓幹,蜂蜜,中筋麪粉,糯米粉,熟花生油,純淨水,刷皮:,生蛋黃,生蛋白
綜合評分 9.8
【Tartine Bread】天然酵種基礎鄉村歐包
西式早餐
活躍的酵種,50/50麪粉(見介紹),水,水,酵頭,高粉,全麥粉,鹽
綜合評分 8.2
史上最全的奶油霜配方---附詳細制作流程
奶油霜
英式奶油霜,法式奶油霜,意式奶油霜,美式奶油霜
綜合評分 8.1
Caramel Macchiato Cheesecake配白巧克力奶油topping
蛋糕
餅乾底,酥性餅乾,無鹽黃油,cheesecake,奶油乳酪再製乾酪,雞蛋(偏小),滴壺用咖啡粉,白砂糖(焦糖用),水(焦糖用),熱水(焦糖用),奶油,細砂糖,低筋麪粉,奶油白巧克力topping,白巧克力,奶油
綜合評分 8.7
美容潤膚 益氣補血《桃膠皁角米百合銀耳紅棗羹》
糖水
桃膠,皁角米,銀耳,百合,紅棗,紅糖
綜合評分 7.8
史上最全的奶油霜配方---附詳細製作流程
奶油霜
英式奶油霜,法式奶油霜,意式奶油霜,美式奶油霜
綜合評分 9.0
台灣四神湯
湯羹
茯苓,芡實,淮山,蓮子,豬肚,鹽,生姜
綜合評分 8.7
曲奇
曲奇
黃油,糖粉,白糖,低筋粉
綜合評分 9.9