水（可以用冰水） 全部分類

排骨蘿蔔火鍋（百搭火鍋底料，魚火鍋、雞肉火鍋都可以用）

火鍋

排骨,白蘿蔔,油條子（油豆腐）,生菜,蔥姜料酒,生粉,胡椒粉,雞粉,食用油,鹽,幹辣椒,剁椒,生抽

綜合評分 7.4

萬能醬汁——肥牛飯、壽喜鍋都可以用，還可以變身照燒汁。

飯

生抽,味霖,蠔油,砂糖,柴魚片,澱粉（勾芡用，如果做壽喜鍋可以不用）,冰糖（勾兌照燒汁用）

綜合評分 7.8

番茄炖雞•原來西式炖菜也可以用蠔油中式做！

西式

番茄,洋蔥,西芹,雞腿肉,蠔油,鹽

綜合評分 7.3

全蛋堿水面:無水更爽彈

早餐

高筋面粉/中筋面粉,堿水,鴨蛋,鹽,水 (把堿水沖稀點兒),濃湯寶,蝦米,糖,麻油,芫荽

綜合評分 7.4

薏米檸檬水

飲品

薏米,檸檬,冰糖

綜合評分 8.6

薏米檸檬水

飲品

薏米,檸檬,冰糖

綜合評分 9.4

煮甜姜

早餐

姜,砂糖,水

綜合評分 9.8

【Ken Forkish】Pain de campagne天然酵種法國鄉村歐包（附水溫換算公式）

麪包

準備天然酵種,活躍酵種,高粉,全麥粉,水,主麪糰,高粉,全麥粉,水,細海鹽,乾酵母粉,天然酵種

綜合評分 7.9

水開菲爾汽水<調味篇>

飲品

一次發酵後的開菲爾水

綜合評分 7.6

【健康小零嘴】低碳水芝士洋蔥圈（烤箱版）

零食

洋蔥,雞蛋,杏仁粉,芝士碎/營養酵母粉,蒜粉,辣椒粉/甜椒粉,椰子油/橄欖油,鹽

綜合評分 7.1