水(視情況調節) 全部分類

sourdough 天然酵母歐包
歐式面包
天然酵母(100%水粉比),鹽,水(視情況增減),高筋面粉
綜合評分 8.7
【小森媽媽菜譜】28天調理藥膳-補血調經四物湯
補血
當歸,川芎,白芍,熟地,雞蛋
綜合評分 8.2
全麥橙香可可華夫餅(迷你)
快手菜
全麥粉(想要脆一點的可以用一部分替換中筋面粉),較小雞蛋,牛奶,酵母,紅糖(可調節),可可粉,黃油或者橄欖油(可不加),橙皮
綜合評分 8.2
愛情白麪包(糖皮白麪包)
情人節
高筋麪粉,酵母,水,中號雞蛋,糖,鹽,植物油,【糖皮】,糖粉,人造黃油/起酥油,低筋麪粉,紅色油性色素,【奶酥】(可不製作奶酥),奶粉,黃油,糖粉,蛋液
綜合評分 7.7
自制潤肺益氣的調理湯
潤肺抗燥
三黃雞,川明參,白果,山藥,紅棗,白豆,枸杞
綜合評分 9.5
《Tinrry下午茶》教你做椰子脆片
視訊菜譜
無鹽黃油,糖粉,蛋清,低筋麪粉,椰蓉
綜合評分 7.3
《Tinrry下午茶》教你做椰子脆片
視訊菜譜
無鹽黃油,糖粉,蛋清,低筋麪粉,椰蓉
綜合評分 7.5
聖誕餅乾樹(付糖霜的做法)
聖誕節
餅乾材料:軟化黃油160克,糖粉80克,鹽1/2勺,香草精1/2勺(無可略),低粉240克 蛋液30克,糖霜:蛋清粉3大勺,溫水6大勺(先加5大勺,留一勺視具體情況而定),糖粉450克(這個量也是根據糖霜的濃稠度會有所調整),輔助材料:進口色膏(建議不要用國產的,用法香露的色粉也可以),彩糖
綜合評分 9.7
椰子脆片
餅乾
無鹽黃油,糖粉,蛋清,低筋麪粉,椰蓉
綜合評分 7.7
流心奶黃月餅(無吉士粉/轉化糖漿版本)【曼食慢語】
【視】曼食慢語
奶油,奶粉,細砂糖,芝士片,鹹蛋黃,雞蛋,低筋麪粉,奶油,黃油,芝士片,細砂糖,奶粉,鹹蛋黃,香草精,黃油,蜂蜜,煉乳,低筋麪粉,玉米澱粉
綜合評分 7.5