好料理

水（酸漿） 全部分類

昭通肉醬米線
早餐
鮮米線,豌豆尖（菠菜、小油菜、小白菜、油麥菜、韭菜等等均可）,肉醬,酸醃菜,鹽,生抽,辣椒油（可無）,芝麻（可無）
綜合評分 8.1
昭通肉醬米線
早餐
鮮米線,豌豆尖（菠菜、小油菜、小白菜、油麥菜、韭菜等等均可）,肉醬,酸醃菜,鹽,生抽,辣椒油（可無）,芝麻（可無）
綜合評分 9.8
韭黃鮮蝦腸粉
小吃
（米漿）大米：水,（粉漿）生粉：水,生米漿水：熟粉漿糊,醬油：冰糖：油：水
綜合評分 8.9
中島老師的酒糟脆餅
中島老師
低粉,鹽,酒糟（柔軟型）,玉米油（或其他種類無味植物油）,水
綜合評分 8.0
瑞士布里歐修 Brioche suisse
西式早餐
低筋面粉,糖,鹽,鮮酵母,全蛋液,黃油,牛奶,黃油,香草莢,蛋黃,糖,玉米澱粉,巧克力碎粒,雞蛋,蛋黃,糖,橙花水,水
綜合評分 7.5
抹茶磅蛋糕
蛋糕
無鹽黃油,細砂糖,全蛋,低筋面粉,抹茶粉,泡打粉,水（糖漿）,細砂糖（糖漿）,抹茶粉（糖漿）
綜合評分 9.3
紅糖姜絲糖不甩
廣東小吃
花生︰,雞蛋︰,姜絲︰,花生油︰,糯米粉︰,紅糖︰,水︰
綜合評分 7.7
香草磅蛋糕----冰淇淋般的口感
蛋糕
發酵黃油,糖粉,雞蛋,低筋面粉,香草莢,泡打粉,水（糖漿用）,細砂糖（糖漿用）,香草莢
綜合評分 9.4
一碗暗藏心機的椰香雜糧飯
主食
大米,小米,水,椰漿
綜合評分 9.4
基礎餐包&方包
餐包
450g吐司模材料(或6個餐包),水或牛奶,金像高筋粉（如做全麥面包，總量不變，高粉:全麥粉≧7:3，拉絲會受一定影響）,耐高糖酵母（咸面包低糖型酵母）安琪，燕子都可,細砂糖,雞蛋,鹽,黃油
綜合評分 8.8