好料理

一碗暗藏心機的椰香雜糧飯

綜合評分 9.4

多年前好友來訪，吃第一口飯就驚嘆︰“你用的是什麼米？不像是香米，但煮的飯怎麼那麼香？” 既然是心機，我自然不舍得告訴她，便輕描淡寫︰“就是超市里普通的米呀。” 飯里透出淡淡的椰香，未吃先撲鼻，但一般對椰子不熟悉的人自然是吃不出來。親朋好友長輩造訪時，就這麼點小心思，一碗飯便能給人留下深刻的印象。

用料

大米 120克
小米 30克
水適量
椰漿適量

做法

1

大米和小米混合淘洗好；
2

加入合適的水後倒入椰漿；
3

輕輕晃均勻；
4

按正常的啟動煮飯程式。
5

◆◆◆◆◆◆◆以下為成品展示◆◆◆◆◆◆◆
6

成品1
7

成品2
8

成品3
9

成品4
10

成品5

小貼士

1、椰漿是超市買的進口的，也可以用純椰汁或純椰子粉代替，想香味濃郁就加多一點； 2、除了混小米，還可以混如紅米、紫米或其他雜糧。

所在的分類

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