江記辣豆瓣醬腐乳汁 全部分類

水煮肉片

下飯菜

里脊肉,配菜（豆芽、小青菜）,豆瓣醬,干辣椒,花椒,蔥,蒜,生姜,老抽,生抽,鹽,白糖,雞精,料酒,干澱粉

綜合評分 8.5

紅燒茄子

紅燒

茄子,紅油豆瓣醬,醬油,醋,雞精

綜合評分 7.8

生煎包子

煎

豬肉（帶點肥）【餡料】,老抽【餡料】,生抽【餡料】,食鹽【餡料】,蔥【餡料】,生粉【餡料】,胡椒粉【餡料】,高筋面粉,奶粉,食鹽,糖,發酵粉,水

綜合評分 9.0

視頻 家常粉蒸排骨（附蒸肉粉做法）

視頻菜譜

大米,糯米,花椒,香葉,八角,豬小排(提前泡出血水),土豆,酒釀/醪糟,生抽,郫縣豆瓣醬,鹽,水,蔥末,姜末

綜合評分 9.2

川香回鍋肉

家常菜

五花肉,料酒,蒜片，姜片，花椒,白糖,郫縣豆瓣醬,蒜蓉豆豉醬,青尖椒,蒜苗

綜合評分 8.5

麻婆豆腐蓋飯

視頻菜譜

豆腐,肉餡,蔥姜蒜末,花椒粉,辣椒粉,郫縣豆瓣醬,料酒,醬油,紅油,食用油,水澱粉,糖,鹽,青蒜段,辣椒丁

綜合評分 9.6

乾燒帶魚

家常菜

帶魚,紅尖椒,大蒜,香蔥,姜,鹽,花椒,高度白酒,郫縣豆瓣醬,香醋,醬油,白糖,（1大勺=15ml，1小勺=5ml）,（調味料僅供參考，請根據自己口味調整）

綜合評分 9.3

100個easy-to-make菜譜71 | 什錦燜飯

燜

大米,香菇,豌豆,板栗,胡蘿蔔,水,豆瓣醬,生抽,鹽,生薑

綜合評分 7.8

土豆燜飯（電飯鍋版）

飯

米,土豆,蒜,料酒,豆瓣醬,老抽,生抽,糖,蔥,香油

綜合評分 7.3

麻辣涼拌雞肉

冷盤

雞腿肉,老薑,郫縣豆瓣醬,甜麪醬,雞湯,白糖,辣椒油,白芝麻,鹽,花椒末,胡椒末

綜合評分 8.6