【Tartine Bread】Semolina芝麻小茴香籽天然酵種歐包（附關於麪糰粘在藤籃裡倒不出來的問題） 麪包 活躍的酵種,50/50麪粉（見貼士1）,水,酵頭,水,semolina粉,中筋麪粉或高筋麪粉,小茴香籽（fennel seeds）,白芝麻,細海鹽,小茴香籽和白芝麻和罌粟籽（poppy seeds） 綜合評分 8.6
番茄大蒜香草烤雞腿（莊祖宜） 宴客 雞腿（根據人數自定）,小番茄（可用大番茄代替）,新鮮羅勒（或九層塔）,一頭大蒜,辣椒（可不加）,橄欖油,KosherSalt猶太鹽,主食可根據口味準備 綜合評分 8.1