河魚 全部分類

剁椒魚頭

家常菜

魚頭,剁椒,香蔥,姜,植物油,鹽,香油,料酒,耗油,高湯,雞粉,胡椒粉,蒸魚豉油

綜合評分 9.8

海邊的味道--紅燒鮁魚段

紅燒

鮁魚,蔥薑蒜末,高度白酒,醋,料酒,生抽,老抽,糖,辣椒段,鹽,花椒，大料,麪粉,香菜

綜合評分 7.5

韓式魚餅（Q彈得可以打乒乓）

韓式

龍利魚,蝦仁,魷魚,洋蔥,蒜頭,麪粉,澱粉,鹽,糖,白胡椒粉,蛋清,食用油

綜合評分 8.8

香辣水煮魚片

辣

草魚魚肉,通常是黃豆芽,料酒、鹽、胡椒粉、蛋清、玉米澱粉,八角,桂皮,香葉,小茴香,山奈,花椒,幹辣椒,食用油,蔥/姜/蒜,郫縣豆瓣醬,鮮醬油,鹽,糖,花椒/幹辣椒,（香料、調料的用量是大概的量，僅供參考，請根據自己的口味酌量調整）

綜合評分 9.1

【曼食慢語】清蒸多寶魚

蒸

多寶魚,小蔥把,姜,香菜,小紅辣椒,料酒,生抽,蠔油,糖,魚露

綜合評分 9.6

秋季滋補鮮美魚湯炖起來【鯽魚玉米湯】——熬出奶白鯽魚湯的秘方

湯羹

鯽魚4條、鮮玉米 1根、,香蔥、大姜、大蒜、油、鹽、料酒適量

綜合評分 8.1

月2絲瓜通草鯽魚湯

湯羹

鯽魚,姜,黑麻油,通草,蔥絲,絲瓜

綜合評分 9.2

潮州阿忠魚生蝦生

冷盤

淡水魚,豆醬,麻油,蘿蔔,紅椒,姜,蔥,芹菜,鹹蘿蔔,蒜頭,酸楊桃,蕪荽,熟芝麻,胡椒粗末

綜合評分 8.5

香煎（燜）馬鮫

煎

馬鮫魚

綜合評分 7.0

海鮮壽司

壽司

鮭魚刺身,紫海膽,鰻魚肉,熱米飯

綜合評分 7.4