【重慶小面】附油辣子和花椒面做法 面 油辣子海椒,花椒面,黃豆醬油,豬油,味精,姜蒜水,熟花生碎,蔥花,重慶涪陵榨菜（切粒）,豬骨高湯（豬骨加老姜熬了三個小時）,保寧醋（特級）,青菜（空心菜，小白菜等都可）,重慶堿水面,干辣椒,白芝麻,菜籽油,干花椒 綜合評分 8.4
重慶小面（含面條、油辣子做法） 湯面 面條︰,富強粉,雞蛋,水,鹽,高湯︰,豬骨（龍骨）,姜,配菜︰,油菜,炒香的花生碎（去皮）,榨菜粒,調料︰,花椒粉,干辣椒（去掉辣椒籽）,麻醬,熟豬油（用肥肉煉制）,菜籽油,花椒粉,麻油,醬油（可不加）,蒜汁兒（蒜蓉加水） 綜合評分 9.0