油麪（鹼面） 全部分類

糖醋杏鮑菇炒肉+醬油麪

湯麪

豬肉,杏鮑菇,黃埭面,小蔥,老抽,生抽,黑醋,鮮醬油,姜,鹽

綜合評分 7.2

油麪筋釀肉

大魚大肉

油麪筋,豬肉餡,幹香菇,香蔥,姜,生抽,鹽,香油,白砂糖,老抽

綜合評分 8.3

油麪筋釀肉

宴客

油麪筋,豬肉餡,幹香菇,香蔥,姜,生抽,鹽,香油,白砂糖,老抽

綜合評分 8.0

絲瓜油麪筋

家常菜

絲瓜,油麪筋,泡發的枸杞,蒜蓉,鹽,糖,雞精,生粉水,香油

綜合評分 7.8

絲瓜油麪筋

家常菜

絲瓜,油麪筋,泡發的枸杞,蒜蓉,鹽,糖,雞精,生粉水,香油

綜合評分 7.5

絲瓜油麪筋

家常菜

絲瓜,油麪筋,泡發的枸杞,蒜蓉,鹽,糖,雞精,生粉水,香油

綜合評分 7.6

絲瓜油麪筋

家常菜

絲瓜,油麪筋,泡發的枸杞,蒜蓉,鹽,糖,雞精,生粉水,香油

綜合評分 7.7

酸甜油麪筋

酸甜

油麪筋,餡兒,番茄醬（不是沙司）,糖,白醋（可選）,鹽,蔥

綜合評分 9.2

熱乾麪製作全解-包括鹼面及辣蘿蔔製作方法

面

A1-辣蘿蔔原料-日本大根（黃色醃蘿蔔）,A2-剁椒醬,A3-鹽,B1-熟白芝麻,B2-熟黑芝麻,B3-芝麻油,C1-中筋麪粉或高筋麪粉,C2-水,C3-食用鹼（或Baking Soda）,C4-鹽

綜合評分 8.4

小蔥麻油醬油麪

面

細圓掛麪,醬油,麻油（芝麻油/香油）,蔥

綜合評分 7.2