泡打粉（或酵母）1 全部分類

黑麥全麥葡萄干司康(酵母版)

司康

黑麥粉(dark rye),全麥烘焙粉(whole wheat pastry flour),中等大小雞蛋(medium),葡萄干,金朗姆酒,牛奶,紅糖(少糖),發酵黃油,酵母,鹽

綜合評分 8.5

不加泡打粉的傳統法馬芬---酒漬櫻桃馬芬蛋糕（轉載）

馬芬

低粉,小蘇打粉,黃糖,色拉油,牛奶,雞蛋,酒漬櫻桃,白醋

綜合評分 8.5

藜麥鄉村麪包(水合摺疊法)

麪包

一, 煮紅藜麥:,紅藜麥,水,二，麪包麪糰,熟紅藜麥,高筋麪粉,全麥麪粉,細砂糖,鹽,橄欖油,酵母,水

綜合評分 9.0

幹炸裏脊

小吃

豬裏脊,鹽,醬油,料酒,姜,雞蛋清,麪粉,澱粉,花生油

綜合評分 8.5

幹炸裏脊

小吃

豬裏脊,鹽,醬油,料酒,姜,雞蛋清,麪粉,澱粉,花生油

綜合評分 9.7

老麪包 （普通麪粉/中筋麪粉+植物油/玉米油/黃油 各種規格版）

麪包

300g版↓,酵頭,耐高糖酵母,中筋麪粉（即普通麪粉）,糖,牛奶,主麪糰,中筋麪粉,奶粉,糖,雞蛋液+牛奶,油,鹽,250g版（推薦花式整形，不推薦做吐司）↓,酵頭,耐高糖酵母,中筋麪粉（即普通麪粉）,糖,牛奶,主麪糰,中筋麪粉,奶粉,糖,雞蛋液+牛奶,油,鹽,400g版↓,酵頭,耐高糖酵母,中筋麪粉,糖,牛奶,主麪糰,中筋麪粉,奶粉,糖,雞蛋液+牛奶,油,鹽

綜合評分 9.4

最全面的烘焙換算

烘焙

廚房材料

綜合評分 8.1

伯爵紅茶吐司

吐司

高筋面粉,砂糖,鹽,黃油,牛奶,雞蛋（L號）,茶葉（伯爵紅茶，茶包）,酵母

綜合評分 8.0

潤唐饅頭面包機自做饅頭

饅頭

面粉,水,酵母

綜合評分 8.2

蔓越莓瑪芬

蛋糕

低筋麪粉,蔓越莓,黃油,細砂糖,雞蛋,牛奶,泡打粉

綜合評分 9.0