好料理

泡打粉（要加，不用問能不能不加） 全部分類

蒜蓉粉絲蒸扇貝
宴客菜
扇貝,粉絲,蒜蓉,薑絲,龍口粉絲,蔥花,鹽,白胡椒粉,白酒,色拉油,鮮味生抽
綜合評分 8.5
養生紅糖紅棗司康（超健康版）
司康
中粉（普通麪粉）,玉米油（無味的植物油都可以）,紅糖,酸奶（我用的大紅棗酸奶）,紅棗幹（去核）,雞蛋,酵母,鹽,這個方子的量大概是12只（圓形餅乾模）,長帝25BL烤盤一盤量
綜合評分 8.9
抹茶檸檬曲奇
餅干
抹茶面團,低粉,抹茶粉,細砂糖或糖粉,全蛋液,黃油,檸檬面團,低粉,黃油,糖粉或細砂糖,全蛋液,檸檬汁+檸檬屑
綜合評分 8.5
蛋白霜蛋糕pavlova
烘焙
蛋白,糖,奶油,各種水果（酸類的比較好）,白醋,香草精,核桃或者其余堅果
綜合評分 9.5
芒果椰漿清蒸銀鱈魚
蒸
鱈魚片,芒果,椰汁,胡蘿蔔,西芹,食鹽,白胡椒粉
綜合評分 7.6
湯氏豬肉大蔥肉餅
餅
[和麪],普通麪粉,水,[餡兒],豬肉餡兒,大蔥,姜,糖,鹽,醬油,香油,雞蛋,白胡椒粉
綜合評分 8.1
自制番茄醬（咸辣口味做披薩、意面、煮菜都超級棒）
披薩
新鮮番茄/去皮番茄罐頭,白洋蔥（大顆）,新鮮羅勒葉,月桂葉,大蒜,百里香,牛至,橄欖油（其他油也行）,生抽（可免）,辣椒碎（可免）
綜合評分 9.0
淡奶油司康
下午茶
淡奶油,中筋面粉,鹽,糖,泡打粉
綜合評分 7.9
麪包機純莜麪麪包！無需高筋麪粉！
麪包
水,黃油or植物油,糖,奶粉,鹽,谷朊粉,莜麥麪粉,酵母,燕麥片（可選）,咖啡粉（咖啡豆磨的粉，可選）,其他果料（可選）
綜合評分 10.0
自制番茄醬（鹹辣口味做披薩、意麪、煮菜都超級棒）
披薩
新鮮番茄/去皮番茄罐頭,白洋蔥（大顆）,新鮮羅勒葉,月桂葉,大蒜,百里香,牛至,橄欖油（其他油也行）,生抽（可免）,辣椒碎（可免）
綜合評分 7.6