高筋麪粉,黃油,淡奶油,細砂糖,雞蛋,酵母,鹽,蛋黃液（塗抹表層）
綜合評分 7.0
淡奶油司康
綜合評分 7.9
《唐頓莊園》中衣香鬢影的優雅下午茶里的scone，比較了這麼多方子還是最喜歡這款不需要黃油，不需要搓粒的方子，簡單而且好吃到真的會讓你停不下來，很多朋友說消滅不掉家里開封過的淡奶油，所以這款淡奶油司康一定要試試。 關于司康里到底先加奶油還是先加果醬這個問題自己開心就好，我用ricotta乳酪加上果醬，不甜不膩，真的是好吃的靈魂最終會相遇！
用料
做法
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1 面粉 泡打粉一起過篩加入糖，鹽混合 2 淡奶油的量是個大概，邊倒邊攪拌，用刮刀翻拌到沒有散的面粉 （淡奶油可先預留20克，根據面粉吸水性再倒入） 3 用手反復折疊幾下讓面團均勻即可 切記不用揉面！！！ 4 面團就是比較濕的，會粘手，弄點手粉快速按壓整形 用切模整形好放入烤盤 5 刷上蛋液200度15-18分鐘
小貼士
我自己做實用量勺和量杯 這里把它換算出來是個大概 司康不用做到一克不差這麼嚴格，奶油邊到邊攪勻 面團有點粘手就對了，整形用少許手粉。
所在的分類
相關食譜
淡奶油,中筋面粉,鹽,糖,泡打粉
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低筋麪粉,雀巢淡奶油,總統淡味黃油,克寧奶粉,蔓越莓幹,土雞蛋,鹽,無鋁泡打粉,糖粉
綜合評分 8.3
普通麪粉,泡打粉,糖,鹽,淡奶油,蛋液,蛋液（刷成品表面用）
綜合評分 8.4
中筋麪粉,淡奶油,熟黃豆粉,蔓越莓幹,白砂糖,鹽,泡打粉,軟質乳酪（奶油乳酪或馬斯卡朋）,熟黃豆粉,糖粉,淡奶油（調節濃稠度）
綜合評分 9.1
低粉,淡奶油,白糖,泡打粉,抹茶粉,草莓粉
綜合評分 9.2
低粉,淡奶油,白糖,泡打粉,抹茶粉,草莓粉
綜合評分 7.0
普通面粉,淡奶油,黃油,糖,雞蛋,無鋁泡打粉,牛奶
綜合評分 7.5
低筋面粉,淡奶油,雞蛋,細砂糖,黃油,泡打粉,鹽,蔓越莓干,細砂糖（表面用）,淡奶油（表面用）
綜合評分 7.1