注：杯勺是美式計量方式的 全部分類

超簡單0失敗率的紙杯蛋糕（分享自濤哥1985的方子）

蛋糕

雞蛋,白砂糖,牛奶,低筋粉,植物油（建議葵花籽油）,香草提取精華,鹽,進口無鋁泡打粉,製作巧克力味的紙杯蛋糕,換成30克可可粉就可以了

綜合評分 9.0

煲仔飯是冬天最溫暖的存在

快手菜

豌豆,川味香腸（有廣味更好）,姜絲,土豆,米飯,調味汁

綜合評分 8.1

可能是世界上最浪漫的隻果卷

早餐

面粉,雞蛋,黃油,隻果,芝士粉,檸檬,草莓醬

綜合評分 9.4

可能是世界上最浪漫的蘋果卷

早餐

麪粉,雞蛋,黃油,蘋果,芝士粉,檸檬,草莓醬

綜合評分 9.1

烘焙里的計量換算

烘焙

恆心

綜合評分 8.0

poolish液種法棍 意外發現的一個好方子，液體量不是很大但是氣孔卻不少，只是我的都集中在中間肯定手法還有問題…… 這個配方是一個法棍的量,我放在小烤箱就分成了兩根

烤箱

poolish種液,水50g,高粉50g,主麪糰,水62g,乾酵母0.6g

綜合評分 9.4

【視訊】3分鐘 奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 消耗淡奶油～

早餐

低筋麪粉,淡奶油,細砂糖,鹽,泡打粉

綜合評分 7.5

【視訊】3分鐘 奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 消耗淡奶油～

早餐

低筋麪粉,淡奶油,細砂糖,鹽,泡打粉

綜合評分 9.8

早餐是開啟一天的儀式✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

早餐

要求No.1,要求No.2,額外要求No.3

綜合評分 8.5

紅豆羊羹，你永遠是需要被寵愛的小女生｜愛零食，纔是愛女生No.1

零食

紅豆沙,清水,瓊脂,砂糖

綜合評分 7.7