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瑪德琳蛋糕(Madeleines)-方子來自 愛和自由 的部落格
蛋糕
蛋1個,檸檬皮1/4個(切成小細塊),低粉50克,泡打粉1.5克
綜合評分 7.9
樂葵薩瓦林4寸檸檬戚風蛋糕
戚風蛋糕
蛋白2個,檸檬汁幾滴,幼砂糖40克,蛋黃2個,幼砂糖5克,玉米油17克,牛奶23克,鮮檸檬皮5克,鮮檸檬半個,低粉40克
綜合評分 7.8
火龍果慕斯(小蛋糕)
慕斯
火龍果液,吉利丁片,淡奶油,糖,餅干底材料,優冠餅干,黃油
綜合評分 8.0
橙香瑪德琳(植物油版)
瑪德琳
雞蛋,低粉,細砂糖,植物油(玉米油),泡打粉,香草精,鹽,橙皮丁
綜合評分 9.8
水果乳酪塔(冷藏式)
蛋糕
蛋黃,水,細砂糖,食鹽,發酵型無鹽黃油,低筋面粉,喜愛的水果(草莓、香蕉、火龍果),香蕉,紅糖,櫻桃力嬌酒(原方子放的是覆盆子甜酒) ),奶油奶酪,細砂糖,紅糖,鮮奶油 40克 原味酸奶100克 檸檬汁1小勺,明膠粉,水,鮮奶油,草莓(去蒂),紅提(切半去籽),薄荷葉
綜合評分 7.8
橙子戚風蛋糕
戚風蛋糕
蛋黃,細砂糖(加蛋黃),色拉油,低筋面粉,橙皮,蛋清,細砂糖(加蛋清),橙條,橙汁
綜合評分 8.6
【暖意融冬】肉桂香蕉巧克力費南雪
早餐
低筋粉,杏仁粉,可可粉,泡打粉,無鹽黃油1,蛋白,香蕉,焦糖醬,無鹽黃油2,肉桂粉,朗姆酒,糖粉
綜合評分 9.4
苦巧克力加可可豆碎粒戚風蛋糕【Bitterchocolate&Cacaonib Chiffon Cake】
烘焙
巧克力A(苦味),色拉油(玉米油),蛋黃,細砂糖,水,低筋面粉,可可粉,泡打粉,蛋白,巧克力B(苦味),可可豆碎粒
綜合評分 9.3
超軟的~酸奶蛋糕
蛋糕
酸奶(濃稠的),低筋面粉,玉米澱粉,雞蛋,色拉油,糖,檸檬汁
綜合評分 9.7
松露布朗尼蛋糕
蛋糕
黑巧克力,雞蛋,全脂牛奶,黃油,糖,高粉
綜合評分 7.6