做法

• 雞蛋回溫到室溫，用手動打蛋器打散後加入細砂糖充分攪勻，不需要將雞蛋打發。

• 加入少許香草精和橙皮丁，攪拌均勻。

• 倒入過篩的低粉、泡打粉和鹽，繼續用打蛋器攪拌均勻，直到混合物呈濃稠的泥狀。

• 加入植物油攪拌均勻後，放入冰箱冷藏1小時。

• 取出回溫至有一定的流動性後裝入裱花袋。（我直接用勺子了）

• 擠入事先涂油撒粉的模具中，約8分滿的樣子。

• 烤箱預熱180度，中層，上下火10-13分鐘。（根據自家烤箱溫度調整）

• 出爐後趁熱脫模，放冷卻架上冷卻。