好料理

海鹽（用食鹽減到2克） 全部分類

中種乳清蛋白吐司
吐司
高筋粉(金像),乾酵母,乳清(可用水代替),高筋粉(金像),細砂糖,奶粉,鹽,乾酵母,蛋白,乳清(可用水代替),無鹽黃油
綜合評分 8.3
藤田千秋檸檬司康餅
藤田千秋
材料A,低筋麪粉,細砂糖,鹽,泡打粉,………………………………,無鹽黃油,全脂牛奶,檸檬皮,檸檬皮（成型用）,……………………………………,糖衣,糖粉,檸檬汁
綜合評分 9.1
藤田千秋檸檬司康餅
藤田千秋
材料A,低筋麪粉,細砂糖,鹽,泡打粉,………………………………,無鹽黃油,全脂牛奶,檸檬皮,檸檬皮（成型用）,……………………………………,糖衣,糖粉,檸檬汁
綜合評分 10.0
南瓜面
面
面粉500克,鹽2克,雞蛋+南瓜泥共200克,玉米澱粉少許
綜合評分 8.1
法式面包
面包
富強粉,麥芽粉,食鹽,砂糖,干酵母,熱水（約30℃）,手粉（富強粉）
綜合評分 8.4
情人節星星伴我心麪包
情人節
麪包粉,酵母,雞蛋液,黃油,牛奶,白砂糖,紅曲米粉,椰蓉,彩色糖珠適量
綜合評分 8.2
煲仔飯
煲仔飯
臘腸 香腸 大米 小油菜 食用油 薑絲 醬油 食鹽 糖 蠔油 想有
綜合評分 9.7
無油法式軟麪包（大塚節子版）
麪包
高筋麪粉,紅糖,食鹽,酵母,水
綜合評分 9.9
香辣烤茄子
烤箱菜
圓茄子,甜麪醬,蒜瓣,小米辣,孜然粉,生抽,食鹽,蔥花,植物油
綜合評分 7.7
無油酸奶吐司~超高水量爛泥面團的變身
吐司
活躍天然酵種(百分百粉水比),高筋粉(金像),水,高筋粉(金像),奶粉,細砂糖,鹽,雞蛋,自制無糖酸奶(不適應大水量減少15克左右),干酵母
綜合評分 10.0