液體測溫計 全部分類

香酥鮮肉月餅

月餅

豬肉（選三肥七瘦）,雞蛋,蔥花,薑末,蒜蓉,胡椒粉,白砂糖,生抽,蠔油,料酒,食用油,麪粉（中筋麪粉）,豬油,水,細砂糖,鹽,麪粉（中筋麪粉）,豬油,細砂糖

綜合評分 8.9

雙皮奶

零食

鮮牛奶（3,5%脂肪含量或者全脂奶）,蛋清,糖

綜合評分 7.4

香酥鮮肉月餅

月餅

豬肉（選三肥七瘦）,雞蛋,蔥花,薑末,蒜蓉,胡椒粉,白砂糖,生抽,蠔油,料酒,食用油,麪粉（中筋麪粉）,豬油,水,細砂糖,鹽,麪粉（中筋麪粉）,豬油,細砂糖

綜合評分 7.9

超級好吃的原味麪包（麪包機版）

麪包

高筋麪粉,黃油,鹽,綿白糖（砂糖）,雞蛋,溫牛奶,奶粉,酵母（耐高糖）

綜合評分 7.2

【自制手工煉乳】（淡奶油醬）

醬

動物性淡奶油,細砂糖,水麥芽（水飴）

綜合評分 7.0

柚子米酒蘇打

酒

柚子醬,檸檬汁,米酒,冰塊,蘇打水,檸檬

綜合評分 9.1

海綿蛋糕

蛋糕

雞蛋,細砂糖,水飴,無鹽黃油,牛奶,低筋面粉,檸檬汁

綜合評分 9.7

面包配料表比例

面包

以450克土司為例︰

綜合評分 7.2

豆沙卷麪包

早餐

高筋麪粉,紅豆沙,水,乾酵母,細砂糖,鹽,奶粉,全蛋液,黃油

綜合評分 9.4

【麪包食驗】天然酵母法式鄉村麪包 Sourdough French country bread

麪包

法國高筋粉T65,全麥麪粉,黑裸麥,海鹽,水,天然酵母50%水粉比例

綜合評分 9.6