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豆豉燜翅中
燜
雞翅中,生抽,老抽,蔥,姜,蒜,蠔油,冰糖,調料,豆豉,白酒
綜合評分
8.0
米酒果凍
果凍
米酒,雪碧,吉利丁片
綜合評分
8.2
清涼綠色果汁公式(苦瓜、黃瓜、芹菜、檸檬......)
果汁
苦瓜,黃瓜,檸檬汁或者檸檬片,雪碧
綜合評分
10.0
Crème anglaise英式蛋奶醬基底(可用於奶油霜及慕斯)
醬
牛奶/基礎液體,蛋黃,糖,慕斯配件,吉利丁,七分發淡奶油
綜合評分
8.1
胡蘿蔔奶油土司
吐司
高粉,胡蘿蔔汁,淡奶油,酵母,黃油,糖,鹽,小雞蛋
綜合評分
9.2
我常用的海綿蛋糕方子
蛋糕
雞蛋,麪粉,奶粉,澱粉,糖50克,可可粉,水,酸奶
綜合評分
7.7
馬芬蛋糕
馬芬
低筋麪粉,牛奶,色拉油,細砂糖,煉奶(喜歡甜、香可適量多加),泡打粉,雞蛋(全蛋)
綜合評分
9.0
桂花椰汁西米糕
糕點
糖桂花,魚膠粉A,涼開水A,涼開水C,椰漿coconut milk,牛奶或淡奶,涼開水B,魚膠粉B,西米,砂糖
綜合評分
8.7
蔓越莓優格小麪包塊
麪包
蔓越莓幹 適量 煉奶 適量,全蛋液 適量
綜合評分
7.7
營養雞蛋吐司
吐司
麪包粉,糖,鹽,耐高糖酵母,奶粉,全蛋液,冰牛奶,黃油
綜合評分
9.9
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